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七夕そうめんにぴったりの献立
では、七夕にそうめんを食べることが決まったら、献立も一緒にいくつか考えておきましょうか。
夜ごはんにそうめんだけ、というわけにはいきませんからね。
まず、そうめんにはネギやしょうが、みょうが、しそ、お子さんにはツナやハム、コーン、錦糸卵、枝豆など、トッピングをたくさん用意しておくと、最後まで飽きずにたくさん食べられます。
そして、おかずも用意するならおすすめなのは、ゴーヤチャンプルーです。これでお野菜もお肉もお豆腐もとれるので栄養バランスばっちりになります。
作るのも切って炒めるだけで簡単ですし、今や夏の食卓には定番になりましたよね。
子どもがあまり食べないかも~というご家庭なら、冷しゃぶサラダはいかがでしょうか?
こちらも、たくさんの野菜に豚肉の薄切り肉をしゃぶしゃぶして乗せるだけですから簡単なうえに、栄養バランスもとれ、見栄えもよいです。
ドレッシングやマヨネーズ、ポン酢、ごまだれなどお好きな味付けをご家族それぞれが選べますし、暑い夏でもバクバク食べられてしまうメニューです。
お魚の気分、ということでしたらアジの南蛮漬けなんて言うのもさっぱりして食べやすいですよ。一緒に玉ねぎやパプリカなどのお野菜もたっぷりと漬け込めば、お酢とお野菜を一緒に取れて、とってもヘルシーな一品になります。
タラなどの白身魚でしたら、塩コショウを振って、片栗粉をつけてカリッと焼き、一度取り出して、にんじんやピーマンなどの野菜を炒め、後からカリッとした魚を戻して、さっと魚野菜炒めにするのもおすすめ。
そうめんにあう、そして1皿で栄養バランスの取れる簡単なお料理をご紹介しました。
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さいごに
七夕にそうめんを食べる由来や、そうめんに合う献立をご紹介しました。
願い事が叶う、なんて七夕そうめんはとても素敵な行事食だと思いませんか?
そうめんは夏の定番ですが、やはりお昼ごはんに登場することが多いですが、今年の七夕はあえて夜ご飯にそうめんにしてみませんか?
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