ねぎの小口切りのコツは?便利で使いやすい冷凍保存方法や漬物レシピ

ねぎは、関東でよく食べる白ねぎや関西でよく食べる青ねぎとありますが、どちらも薬味として夏のうどんやそうめん、冬の豚汁、納豆なら1年中登場する、家に常備しておきたい、助かるおいしい便利な食材です。
ちゃんこ鍋やキムチ鍋などのお鍋料理なら白ねぎをざくざくっと切って、お鍋に入れて食べるとおいしいですね。 「ねぎの小口切りのコツは?便利で使いやすい冷凍保存方法や漬物レシピ」の続きを読む…

俳句の書き方のコツは?川柳との違いや、秋冬の季語

俳句は季語や季題をいれて作る、五七五からなる短い詩ですよね。
今は伊藤園のお~いお茶の俳句を目にする機会があるくらいで、普段の生活で俳句に触れ合う機会はほとんどありません。
ただ、小学生の子供がいると、長期休みの宿題で俳句が出たりするんですよね。 「俳句の書き方のコツは?川柳との違いや、秋冬の季語」の続きを読む…