おせち料理

おせち料理の歴史と起源 おせち料理は、日本の正月を代表する伝統的な食べ物です。その起源は古代から連綿と続く長い歴史を持っています。 おせちの歴史は、貴族や武士階級の中から始まりました。平安時代には、正月に神仏に捧げる供え物として、それぞれの...

手間なく作れるおせちの基本レシピ おせちを作るのは面倒だと思っている人も多いでしょう。でも、意外と簡単に本格的なおせちが作れる裏ワザがあるんです。 まずは、定番の黒豆や伊達巻、昆布巻きなどから始めましょう。これらの基本おせち料理は材料も少な...