もつ鍋

見逃していた「もつ鍋」の魅力もつ鍋は、単なるホルモン料理ではありません。その奥深さと魅力に気づいていない方がまだまだ多いのが現状です。 実は、もつ鍋にはとても興味深い歴史がありました。江戸時代から庶民の間で親しまれてきた郷土料理で、当時は経...