大根ってとっても美味しいんですが、一人暮らしで自炊している身にはなかなか使い切るのが難しい食材ですよね。
味噌汁にしても、サラダにしてもあまりかさが減らないので、ほんの少ししか使わない… 「大根を冷凍するとまずい？大根おろしは冷凍保存しても美味しい理由」の続きを読む…
大根を冷凍するとまずい？大根おろしは冷凍保存しても美味しい理由
冷凍ご飯はいつまで食べられる？固まってしまうご飯の対処法
あまったご飯を冷凍する技は、一般的で今や１人暮らしの男性さえもやっている家事技だと思います。
そして冷凍してしまうと、永遠にいつ食べても大丈夫な気がしてしまいますが、当たり前ですが、本当はそんなことはなく、目に見えないだけいつから悪くなっているのか分からないですよね。 「冷凍ご飯はいつまで食べられる？固まってしまうご飯の対処法」の続きを読む…
たけのこの長期保存 塩漬けと瓶詰めの方法と冷凍のコツ
あたたかい季節になると旬を迎えるたけのこですが
普段あまり使う事の無い食材なだけに、大量に貰った時の保存方法に困る主婦の方も多いと思います。