かぶ

かぶは、煮てよし焼いてよし生でサラダでもよしの万能な野菜です。 かぶの種類は多く、サイズは様々で大きなかぶから小さなかぶ、白いかぶだけでなく、赤いかぶもあります。 かぶの根と葉の両方にはビタミンCが含まれています。水溶性なので、サラダや漬物...