ブロッコリー

ブロッコリー

「驚きの保存力!冷凍ブロッコリーで簡単に野菜備蓄できる方法」

冷凍ブロッコリーの驚きの保存力野菜の中でも特に人気が高いブロッコリー。しかし、鮮度が落ちやすく、賞味期限も短いのが悩みの種でした。そんな悩みを一挙に解決してくれるのが、冷凍ブロッコリーです。 まず驚くべきは、冷凍ブロッコリーの驚異的な保存力...
旬の食材

ブロッコリーを冷凍すると栄養はどうなる?美味しく調理する方法と冷凍保存の仕方

ブロッコリーは輸入も多く、1年中スーパーで見かける野菜ですが、最も美味しい旬の時期は11月頃~翌3月頃です。 栄養が豊富でビタミンC、ビタミンK、ビタミンEが豊富で疲労回復や風邪の予防、老化防止にも効果があります。 葉酸もたくさん含まれてい...