食べる

旬の食材

里芋は皮を剥いて食べる?そのまま食べる?茎の食べ方や変色防止法

里芋は品種によっても違うのですが、秋から冬にかけて旬となります。 里芋は、ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧の方にはおすすめの食材です。 コレステロールの生成を抑制する成分が含まれることも分かり、健康に気を使っている方には無視す...