里芋は品種によっても違うのですが、秋から冬にかけて旬となります。
里芋は、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧の方にはおすすめの食材です。
コレステロールの生成を抑制する成分が含まれることも分かり、健康に気を使っている方には無視することのできない食材ですね。 「里芋は皮を剥いて食べる？そのまま食べる？茎の食べ方や変色防止法」の続きを読む…

里芋は冬が旬のおいしい食材です。
里芋はプランターでも育てることができて、手間が少なく、病害虫に強い、家庭菜園にぴったりのお野菜なんです。
しかも、うまくいってたくさん収穫できても、土に入れておけば長期保存もできますのできちんと食べきることができます。 「里芋の植え付け時期はいつからいつまで？苗の選び方と収穫時期」の続きを読む…